Вино "A Mano" Edicion Limitada - Bodegas LAN 2010

Прекрасное вино "A Mano" Edicion Limitada представляет собой купаж из сортов Темпранильо, Грасиано и Масуэло, собранных с 35-летних виноградных лоз, поступающих с виноградника "Pago El Rincon" в Риоха Альта. Вино выпускается лимитированной серией.
Урожай собирают вручную на пике зрелости. Первичное брожение виноградного сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 28°С в первые несколько дней после сбора. Последующая мацерация на кожице в небольших конических танках длится в течение четырех недель с целью максимального извлечения цвета и сортового аромата. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба с частым перемешиванием для получения гладкой текстуры. Вино выдерживают в новых дубовых бочках — полгода во французских и 4 месяца в российских. Затем напиток разливается по бутылкам без фильтрации.