Вино Barbera d'Alba - Mauro Molino 2014

Вино Mauro Molino, Barbera d'Alba обладает интенсивным красным цветом с фиолетовыми оттенками. Его аромат — весьма изящный, фруктовый, с минеральными тонами, а вкус — устойчивый, сухой, насыщенный, с мягкой текстурой. Вино производится в регионе Альба из винограда сорта Барбера, который выращивают на виноградниках Ля Морро. Средний возраст виноградных лоз составляет около 20 лет. После сбора урожай подвергают мягкому, деликатному отжиму. Процедура мацерации осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и длится 4-6 дней. Далее следует алкогольное и яблочно-молочное брожение в стальных чанах в течение 6 месяцев. Вино хорошо пить уже сейчас или в течение 6-8 лет с года сбора урожая.