Вино Bourgogne "Chardonnay" - Domaine Amiot Guy 2016

Bourgogne "Chardonnay" - Domaine Amiot Guy 2016

Domaine Amiot Guy et Fils, Bourgogne Chardonnay AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на 45-летний виноградных лозах. Почва состоит из глины и известняка, экспозиция — юго-восточная. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются дроблению с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах (2/3) и в бочках из французского дуба (1/3). Баттоннаж и естественная малолактическая ферментация проводится при температуре 13-14 °С. Выдерживается вино в течение 12 месяцев, после чего бутилируется.

Domaine Amiot Guy et Fils занимается производством вин из лучших участков аппелласьонов Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше, Сен-Обен и Сантено с 1920 года. На протяжении четырех поколений семья Амио расширяла границы хозяйства, воплощая терруары лучших виноградников в винах безупречного качества. Домен Амио Ги э Фис был одним из первых, начавших самостоятельно бутилировать и продавать свои вина в обход негоциантов. На сегодняшний день главным приоритетом компании является сочетание традиций гостеприимства и удовлетворения потребностей клиентов по всему миру. Вина Domaine Amiot Guy et Fils обладают способностью с возрастом обретать восхитительную прелесть и богатство, что по достоинству было оценено лучшими дегустаторами и мировыми экспертами.