Вино Bourgogne Pinot Noir "La Vignee" - Bouchard Pere & Fils 2017

Bourgogne Pinot Noir "La Vignee" - Bouchard Pere & Fils 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

"La vignee" - с французского "виноград", "виноградник". Это вино отражает стилистические особенности пино нуара и приоткрывает тайны великих бургундских терруаров.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация проводится в стальных емкостях в течение 12-15 дней при контролируемой температуре.

Способ выдержки

Непродолжительное время частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Красивый красно-рубиновый цвет. Яркий букет с тонами красных ягод и специй, легкими оттенками земли и подлеска. Сочное, среднетелое вино с элегантным освежающим послевкусием.

Аппелласьон

Bourgogne AOC

Виноградники

Виноград для этого кюве собирают с лучших участков Кот д'Ор Бургундии. Почвы: известняк, глина.

Гастрономия

Подавать к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам.

Сортовой состав

пино нуар 100%

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Стилистика

красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе

Температура подачи 

16 °C

Способ выдержки

Непродолжительное время частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках.