Вино Cabernet Sauvignon - Luigi Bosca 2012Каберне Совиньон "Ресерва" - Луиджи Боска
Рекомендуемые
Cabernet Sauvignon "Reserva" - Maipu - Luigi Bosca
Ёмкость в которой выдерживалось вино Бочка Это интересно Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания хозяйства брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же именем. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стало «вино, такое же уникальное, как и Ferrari». Способ производства Мацерация проводится около 18-20 дней. Ферментация осуществляется при контролируемых температурах частично в дубовых бочках, частично в стальных емкостях. Перед розливом проводят легкую фильтрацию. Способ выдержки Проводится в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках. Дегустационные характеристики Вино рубиново-красного цвета с ярким, богатым ароматом, в котором доминируют тона спелой вишни, сливы, фиалки, черной смородины и ягодного джема, дополненные легкими оттенками черного шоколада и ванили. Мощное, насыщенное и в то же время округлое, с прекрасной структурой, бархатными танинами и продолжительным послевкусием.
Аппелласьон
Maipu
Виноградники
Виноградник "El Paraiso" расположен в зоне Майпу, на высоте 780 метров над уровнем моря. Песчано-известняковые почвы аллювиального происхождения с подпочвенным слоем, содержащим гравий и камни. Урожайность: 49 гл/га.
Гастрономия
Прекрасно в сочетании с красным мясом, крупной дичью, мясом на гриле, твердыми сырами.
Сортовой состав
каберне совиньон 100%
Категория вина
Indicacion Geografica (IG)
Стилистика
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Температура подачи до
18 °C
Температура подачи от
16 °C
Способ выдержки
Проводится в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |