Главная \ Chateau Angelus / Шато Анжелюс Chateau Angelus / Шато Анжелюс
Шато Анжелюс, без сомнения, одно из самых популярных вин Сетн-Эмильона, как во Франции, так и за рубежом. Значительная часть производимых вин уходит на экспорт, где их давно уже знают благодаря красивой этикетке и элегантному, неповторимому стилю. В 70-е годы, когда многие винодельческие поместья Бордо испытывали немалые трудности с качеством, в Шато Анжелюс делали легкие вина с фруктовым букетом. Эти вина были приятные в молодости, но быстро теряли свою привлекательность с годами. В середине 80-х ситуация в корне изменилась. Приглашенный в качестве консультанта знаменитый энолог Мишель Роллан настоял на том, чтобы вино выдерживалось в 100% новых дубовых бочках. До этого оно выдерживалось в чанах из нержавеющей стали. Молочнокислая ферментация происходит в маленьких дубовых бочонках, что могут позволить себе лишь небольшие поместья, обладающие значительными средствами, как, например, Шато Ле Пэн в Помероле.
Вина, производимые в замке Анжелюс, до сих пор можно пить даже молодыми. Но теперь потенциал их хранения существенно возрос: они могут стареть в погребе десятки лет.
Сайт производителя: www.angelus.com
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |