Вино Chateau Citran 2010

Chateau Citran

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Владельцы поместья, семья Merlaut-Villars, так же являются владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских шато.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация проводится в течение 3 недель при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в дубовых бочках, новых на 40%.

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет. Насыщенный букет с тонами черной смородины, вишни, темного шоколада и ванили. Среднетелое, округлое, с хорошей структурой, деликатными танинами и легкими нотками обожженного дуба в гармоничном послевкусии.

Аппелласьон

Haut-Medoc AOC

Виноградники

Площадь: 90 га. Почвы: песчанно-гравийные на мергелевых и известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 25 лет.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с ягненком на гриле, пернатой дичью в винном соусе.

Сортовой состав

каберне совиньон, мерло

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC) Cru Bourgeois

Стилистика

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Температура подачи 

18 °C

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в дубовых бочках, новых на 40%.