Вино Chateau Potensac 2013

Chateau Potensac 2013

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Вина Chateau Potensac всегда отличались настолько высоким качеством, что классификации Сru Bourgeois было объективно недостаточно для них, и в 2003 году шато получило классификацию Cru Bourgeois Exceptionnel.

Способ производства

Мацерация и ферментация проводятся в течение 15-18 дней в нейтральных емкостях при температуре 28°С.

Способ выдержки

В течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина которых обновляется ежегодно.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с ярким, комплексным ароматом, в котором раскрываются тона спелой вишни, сливы, фиалки, черных ягод и лакрицы дополненные нюансами ментола. Среднетелое, прекрасно сбалансированное во вкусе, с ощутимыми танинами, великолепно вписанными в структуру вина, гармоничной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.

Аппелласьон

Medoc AOC

Виноградники

Виноградники расположены на площади 53 гектара на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, жарким.

Сортовой состав

мерло, каберне совиньон, каберне фран

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC) Cru Bourgeois

Стилистика

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Температура подачи

18 °C

Способ выдержки

В течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина которых обновляется ежегодно.