Вино Clos Vougeot (Grand Cru) - Louis Jadot 2013

Clos Vougeot (Grand Cru) - Louis Jadot

Цвет

Вино рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина мощный, глубокий, невероятно сложный и элегантный.

Аромат

Ароматный букет вина сложен из чарующих цветочных нот.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда высокой кухни, красное мясо — жареное или под соусом, дичь — жареных фазанов, ногу кабана, оленину, не очень сильные зрелые сыры: Камамбер, Брилья-Саварин, Сито.

Интересные факты

Деревня Вужо расположена в самом центре Кот де Нюи. С северной стороны с ней граничит Шамболь Мюсиньи, с южной — Флаже Эшезо и Вонсе Романне. Виноградники Вужо занимают 50 гектар на склонах с восточной экспозицией. Диапазон почв колеблется от глинистых и меловых на верхних частях склонов до компактных, богатых гумусом и с меньшим количеством камней на нижних влажных склонах. Луи Жадо является владельцем маленького — всего на 2 гектара — виноградника Кло Вужо. Вино "Clos Vougeot Grand Cru AOC", изготавливаемое из выращенного здесь Пино Нуар, отличается поразительно глубоким, сложным, одновременно мощным и элегантным вкусом и очень ароматным букетом. В процессе производства, виноград подвергается 3-4 недельному брожению в цистернах, после чего вино выдерживается в бочках в течение 18 месяцев до розлива в бутылки. Вино имеет прекрасный потенциал хранения и готово сохранять и раскрывать свои лучшие качества 25 лет!