Вино Culmen "Reserva" - Bodegas LAN 2007

Один из самых впечатляющих виноградников Риохи — Винья Ланчиано — находится в живописной извилине реки Эбро. Виноградник занимает площадь в 72 гектара. Особый климат, самая полноводная река в Испании и богатые минералами почвы позволяют вырастить виноград исключительного качества с уникальными характеристиками. Возраст лоз составляет 40-60 лет, урожайность невысокая. Виноград только самого высокого качества для создания вина "Culmen" Reserva собирается вручную и незамедлительно доставляется на винодельню, где тщательно сортируется и освобождается от гребней и косточек. Винное сусло ферментируется в небольших стальных танкерах при контролируемой температуре. Такие условия обеспечивают максимальную экстракцию цвета. Малолактическое брожение проходит в новых барриках из французского дуба. Вино выдерживается также в новых бочках из французского дуба Аллье в течение 22 месяцев. После розлива осуществляется старение в бутылке, которое проходит в прохладных винных погребах в течение 2-х лет. Потенциал хранения винтажа — до 2025 года.