Шампанское Forget-Brimon Brut Rose "Grand Cru" (Gift box)

Forget-Brimon Brut Rose "Grand Cru" (Gift box)

Шампанское Forget-Brimont, Brut Grand Cru представляет собой классический купаж сортов Пино Нуар и Шардоне. Шардоне придает вину свежесть и восхитительный аромат, а Пино Нуар — утонченность и сложность. Используемые в дозировке 5% красного вина обеспечивают шампанскому красивый, элегантный розовый цвет. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем производят яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на протяжении 30 месяцев происходит в меловых погребах. Перед поступлением в продажу, шампанское выдерживается 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Шампанское Форже-Бримон, Брют Розе Гран Крю завоевало бронзовую медальна конкурсе "International Wine Challenge, 2012" и бронзовую медальна конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2010".