Игристое вино Franciacorta Brut - Contadi Castaldi

Franciacorta Brut Contadi Castaldi - Contadi Castaldi

Цвет

Franciacorta Brut буквально переливается на солнце, а пузырьки вина долго играют в бокале.

Вкус

Свежий, полный, сочный, яркий и обволакивающий вкус вина завораживает нотками засахаренных цитрусовых, теплыми оттенками пряностей, которые в финале акцентируются на нюансах лакрицы и корицы.

Аромат

Вино обладает красивым ароматом с яркими и свежими нотками белых цветов, которые развиваются и окутываются примечаниями фруктов и намеками анисового семени, нуги и меда.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с десертами и фруктами, а также подойдет к легким закускам и блюдам.

 

Интересные факты

Franciacorta Brut — это вибрация света, движение и преобразование восхитительных радостных пузырьков, взрыв ощущений, которые доставят истинное удовольствие. Игристое покоряет свежестью вкуса и аромата, оттенки засахаренных цитрусовых словно возвращают в детство, а пряные ноты обволакивают своим теплом.

Франчакорта Брют создано из купажа трех сортов винограда — Шардонне, Пино Бьянко и Пино Нуар, которые выращены на различных участках Франчакорты. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается в конце августа-начале сентября. После холодного урегулирования виноград мягко прессуется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с использованием дрожжей длится 20 дней, также осуществляется частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 7 месяцев в стальных чанах и в барриках. После холодной стабилизации вино бутилируется и выдерживается на осадке еще от 18 до 30 месяцев.