Игристое вино Franciacorta "Vittorio Moretti" Extra Brut - Bellavista 2011 (Gift box)

Брют "Vittorio Moretti" назван в честь основателя компании Bellavista и является результатом многолетних экспериментов. Так как изготовление этого вина происходит только в годы наилучшего урожая, каждый его винтаж приближается к совершенству. От создателей брюта "Витторио Моретти" требуется уловить особенности урожая, а затем превратить его в неповторимое произведение искусства. Особое внимание уделяется сбору и сортировке винограда. Тщательно отобранные ягоды сортов Шардонне и Пино Нуар подвергают классической шампанизации с вторичной ферментацией в бутылке. В течение 7 лет вино выдерживается в подвалах Bellavista, где его медленно поворачивают, чтобы отделившийся осадок собрался в плотную пробку, которую в конце этого срока удаляют. Вино укупоривают, обтягивая пробку металлической сеткой. Винтаж 2006 года передает характер региона, при этом обладает яркой индивидуальностью, ароматической сложностью и исключительной долговечностью.