Шампанское Gosset "Grand Rose" Brut 1500ml (Gift box)

Gosset Grand Rose Brut - 1500ml

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Нейтральная емкость

Это интересно

Дом Госсе - самый стариный винный Дом в Шампани. Дата его создания - 1584 г. Тихие вина дома Gosset были оценены еще при дворе Франциска I и Генриха IV. Главное кредо Дома - создавать сверхсухие вина для высокой гастрономии. Шампанское Госсе украшает столы лучших ресторанов Европы. Брют Гранд Резерв был флагманом дома Gosset до появления линейки Celebris. Это шампанское ясно и гармонично передает стиль дома Gosset, показывая сильный, непокорный и в то же время живой характер. Форма бутылки античная и является аналогом бутылок, использовавшихся в XVI веке.

Способ производства

Cбор винограда осуществляется вручную, используется только первый пресс ("кюве"), ферментация проходит частично в стальных чанах, частично в старых дубовых бочках. Яблочно-молочная ферментация намеренно не проводится, чтобы сохранить повышенную кислотность вина. Короткая выдержка перед вторичной ферментацией.

Способ выдержки

В бутылке на осадке в течение 6 лет.

История этикетки

Этикетки Госсе имеют старинную форму и существенно отличаются от этикеток других шампанских домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре со льдом, этикетка может легко отклеиться. Этикетка, расположенная вверху бутылки, напротив, всегда прочна и заметна.

Дегустационные характеристики

Шампанское обладает ярким соломенным цветом с золотистым блеском и элегантным букетом с ароматами розовых лепестков, жимолости и красной смородины, легкими дымными и минеральными оттенками, нотками свежей выпечки и апельсиновых цукатов. Выраженная структура и насыщенность во вкусе прекрасно сочетаются с гастрономичной кислотностью и утонченностью. Изысканные пряные нюансы гармонично звучат в продолжительном освежающем послевкусии.

Аппелласьон

Champagne AOC

Виноградники

Для этого кюве был использован урожай с виноградников только Премье и Гран Крю следующих коммун: шардоне – Авиз, Мениль-сюр-Оже, Вертю; пино нуар и пино менье – Аи, Амбонне, Бузи, Верзене.

Гастрономия

Рекомендуется подавать к цыпленку или утке под сложными фруктово-пряными соусами, к нежному филе телятины, запеченной с ароматными травами свинине.

Сортовой состав

шардоне 43%, пино нуар 42%, пино менье 15%

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Стилистика

белое - игристое, ягодное, с высоким уровнем кислотности, не выдержанное в дубе

Температура подачи

10 °C

Способ выдержки

В бутылке на осадке в течение 6 лет.