Вино Ammiraglia - Marchesi de' Frescobaldi 2011 (Wooden box)

Ammiraglia - Marchesi de' Frescobaldi

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Аммиралья в Маремме - это еще одна яркая звезда в созвездии хозяйств рода Фрескобальди. Еще одна ипостась санджовезе (называемого здесь мореллино), бордосский бленд и топовый сира рождаются на уникальной открытой винодельне. Архитекторы максимально вписали здание в окружающий ландшафт, разместив его в трещину в скале. Исторически это поместье было даровано папским Римом некоему морскому военачальнику, капитану, в знак благодарности за успешные сражения с венецианским флотом. Но имя "Ла Капитана" Ламберто сменил на "Аммиралья" (в пер. с итал. "флагман"), сохранив морскую тематику, но подарив винодельне более блестящее будущее.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях, малолактика проводилась.

Способ выдержки

В течение 24 месяцев в больших бочках и барриках из французского дуба, половина из которых новые.

История этикетки

Маркиз Ламберто Фрескобальди не любит сравнения Аммиральи с ронскими и австралийскими винами из сира. Он утверждает, что при всей южной щедрости - это очень элегантное вино, со неповторимой харизмой.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным блеском, с ароматами лесных ягод, вишни, черного перца, аниса, мускатного ореха, табака и лакрицы. Полнотелое, мягкое и округлое во вкусе, элегантное, с бархатистыми танинами и свежей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Аппелласьон

Maremma Toscana IGT

Виноградники

5 га на высоте 300 м над уровнем моря, почвы глинисто-известняковые, каменистые, экспозиция южная и юго-западная.

Гастрономия

Отлично сочетается с жареным красным мясом и дичью на гриле, выдержанными сырами.

Сортовой состав

сира 100%

Категория вина

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Стилистика

красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Температура подачи

18 °C

Способ выдержки

В течение 24 месяцев в больших бочках и барриках из французского дуба, половина из которых новые.