товаров: 0 | сумма:0.00 руб.
%h:%m | %D, %d.%M.%y
Мы в соцсетях
facebook_48x48vk_icon_48x48-1

 Тел. +7 925-744-22-54

         Ежедневно с 9:00 до 23:00

Главная \ КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ \ Херес \ Херес Amontillado "Contrabandista" - Valdespino (Gift box) - 750ml

Херес Amontillado "Contrabandista" - Valdespino (Gift box) - 750ml

Амонтийадо "Контрабандиста" - Вальдеспино (п/у)
Артикул: 96122
Цена:
2 140.00 руб.
Кол-во:
Страна производстваИспания / Spain
Тип напиткаХерес
Регион производстваАндалусия / Andalucia
Сорт виноградаПаломино / Palomino, Педро Хименес / Pedro Ximenez
Объём бут.750 ml.
Содержание сахараПолусладкое
Крепость18°
Складская группаГруппа: 1

Amontillado "Contrabandista" - Valdespino

 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

 

Это интересно

Амонтийадо "Контрабандиста" имеет довольно долгую историю. Годах в 50-х 19-го столетия в Андалусии промышляли многочисленные контрабандисты, разбойники с большой дороги и последователи Робина Гуда ('contrabandistas y bandoleros'). Спустившись с андалузских гор, они любили заглянуть в знаменитый бар 'El Gato' (Кот) и завести беседу о своих «подвигах», попивая любимый амонтийядо от Вальдеспино.

 

Способ производства

Выдерживается под дрожжевой пленкой (флором) как минимум 8 лет. Последующее созревание в течение 8 лет происходит в тесном контакте с кислородом. На заключительной стадии развития добавляется небольшое количество сладкого хереса Педро Хименес, чтобы придать этому амонтийадо легкий сладковатый вкус.

 

Способ выдержки

Выдержка хересов обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии "солера-криадера", которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются "солера", бочки остальных рядов - "криадерас". Херес бутилируется из бочек "солеры" (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Амонтийадо "Контрабандиста" выдерживается в системе "солера-криадера" в общей сложности более 16 лет.

 

История этикетки

В 80-х годах прошлого столетия семья Вальдеспино получила запрос от одного покупателя из Германии на особенную этикетку для хереса Амонтийадо. Вспомнив старую историю о “bandoleros y contrabandistas”, бодега выпустила специальную этикетку для этого амонтийадо, которая пользуется популярностью по сей день.

 

Дегустационные характеристики

Насыщенный темно-янтарный цвет. Комплексный аромат с нотками лесного ореха и сухофруктов, прекрасно сбалансированное во вкусе с тонами изюма и ореховыми нюансами в деликатном послевкусии.

 

Аппелласьон

Jerez-Xeres-Sherry DO

 

Виноградники

Виноград для этого хереса собирается с участка Macharnudo (Мачарнудо), где преобладает меловая почва альбариса (alba - белый).

 

Гастрономия

Отличный аперитив. Прекрасное сопровождение к различным супам, мясу, дичи, голубым сырам.

 

Сортовой состав

паломино, педро хименес

 

Категория вина

Denominacion de Origen (DO)

 

Стилистика

белое - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе

 

Температура подачи

16 °C

 

Способ выдержки

Выдержка хересов обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии "солера-криадера", которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются "солера", бочки остальных рядов - "криадерас". Херес бутилируется из бочек "солеры" (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Амонтийадо "Контрабандиста" выдерживается в системе "солера-криадера" в общей сложности более 16 лет.

Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Поиск
Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:

Какие вина вы предпочитаете?
Французские
Итальянские
Испанские
Сухие
Полусухие
Сладкие
Полусладкие

Другой вариант ответа?