Вино "Bramare" Lujan de Cuyo Malbec - Vina Cobos 2015

 "Bramare" Lujan de Cuyo Malbec - Vina Cobos

Цвет

Цвет вина глубокий, как ночь, с темно-фиолетовыми отблесками.

Вкус

Вкус вина полный, сбалансированный, с тонами черных ягод, красной лакрицы, кофе мокко и нюансами крем-брюле. Насыщенный вкус сопровождает яркая бархатистая танинность и прекрасно интегрированные оттенки, приобретенные в процессе выдержки в дубовых бочках. Послевкусие длительное.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами спелой вишни и ежевики, подчеркнутыми акцентом, напоминающим соевый соус.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Интересные факты

Вино "Bramare" Lujan de Cuyo Malbec производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках Лухан де Куйо в провинции Мендоса на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней, а ее общее время составляет 24 дня. Первичная ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 и 17 тонн. Яблочно-молочная ферментация в бочках длится 3 месяца. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба, из них 30% — новые. Оклеивание и фильтрация вина перед розливом не производятся.