Вино "Bramare" Marchiori Vineyard Chardonnay - Vina Cobos 2012

"Bramare" Marchiori Chardonnay - Vina Cobos 2011

Цвет

Вино роскошного бледно-золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина полный, плотный, округлый, с прекрасным балансом и освежающей кислотностью, с глубоким и стойким послевкусием.

Аромат

Вино обладает благоухающим ароматом с тонами белых цветов, цитрусовых, минералов и корицы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, а также мягкими сырами.

 

Интересные факты

Вино "Bramare" Marchiori Chardonnay, 2011 произведено из винограда сорта Шардонне, выращенного на различных блоках виноградника "Брамаре" на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. Урожай Шардонне собирался с 14-летних лоз вручную, начиная с 10 марта, в ночное время. Первичная ферментация в бочках с применением натуральных дрожжей длилась 9 месяцев. Яблочно-молочная ферментация в бочках заняла 5 месяцев. После этого вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 45% — новые. Перед бутилированием вино не подвергалось оклеиванию и фильтрации.