Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино Brunello di Montalcino "Campogiovanni" - Agricola San Felice 2010 Вино Brunello di Montalcino "Campogiovanni" - Agricola San Felice 2010Брунелло ди Монтальчино "Камподжованни" - Агрикола Сан Феличе
Brunello di Montalcino "Campogiovanni" - Agricola San Felice
Ёмкость в которой выдерживалось вино Бочка
Это интересно Tenuta Campogiovanni (Камподжованни) - прославленное владение San Felice в Монтальчино, приобретенное в 1980 году, где, кроме вин высочайшего качества, владельцы культивируют оливковые деревья, из которых производится масло Extra Virgin, предмет особой гордости Камподжованни.
Способ производства Ферментация длится 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. Сразу после завершения алкогольной, осуществляется малолактическая ферментация.
Способ выдержки В течение 36 месяцев в больших ботти из славонского дуба и 12 месяцев в бутылках.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубинового цвета с ярким ягодным букетом, подчеркнутым нотками табачного листа, лакрицы, кожи, черных оливок, легкими минеральными оттенками и нюансами обожженного дуба. Полнотелое во вкусе, обладающее глубиной и многогранностью, с ощутимыми, но бархатными танинами и восхитительным, очень долгим ягодным послевкусием с изысканными нотками темного шоколада.
Аппелласьон Brunello di Montalcino DOCG
Виноградники Расположены на высоте 250-300 м. Экспозиция: юг-юго-запад. Площадь: 12 га. Почвы: илисто-песчанные с небольшим содержанием глины, слоями песчанника и известнякового мергеля. Лозы были высажены в период с 1976 по 1988 г. г. Система формировния лозы: кордон.
Гастрономия Идеально сочетается с классическими блюдами традиционной тосканской кухни, с блюдами из мяса и дичи, сырами.
Сортовой состав санджовезе 100%
Категория вина Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Стилистика красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Температура подачи 18 °C
Способ выдержки В течение 36 месяцев в больших ботти из славонского дуба и 12 месяцев в бутылках. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |