Вино Brunello di Montalcino "Castelgiocondo Riserva" - Marchesi de' Frescobaldi 2006

Brunello di Montalcino "Castelgiocondo Riserva" - Marchesi de' Frescobaldi

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Замок Кастель Джокондо расположен в 40 км от Тирренского моря. Он был построен в 1100 году для защиты дороги из Таламоне в Сиену. Семья Фрескобальди приобрела его вместе с обширными виноградниками в 1989 году. Кастель Джокондо - одно из первых владений, где производилось и разливалось Брунелло в конце прошлого века, и самое крупное хозяйство в Брунелло ди Монтальчино. В его собственности находится около 152 га из 2000 га виноградников зарегистрированных, для Brunello di Montalcino DOCG.

Способ производства

Виноград собирают вручную в первую неделю сентября. Мацерация осуществляется в течение 30 дней. Ферментацию проводят в стальных емкостях в течение 10 дней при контролируемой температуре не выше 30°C, сразу после завершения которой начинается малолактика.

Способ выдержки

Вино выдерживается не менее 5 лет, из которых минимум 2 года проводит в баррелях, минимум 1 год во французских ботти и не меньше года в бутылках.

История этикетки

На этикетке изображен величественный портрет наемного полководца Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно, часть фрески знаменитого Симоне Мартини, украшающей Большой зал Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене. Гвидориччо был капитаном в войне, которую вела Сиена в начале 14-ого века. По обе стороны портрета на фреске можно видеть две покоренные, обезлюдевшие крепости, предположительно, это близкие к Сиене Монтемасси и Сассофорте, взятие которых в 1328 г. явилось славной победой Гвидориччо.

Дегустационные характеристики

Вино чарующего гранатового цвета с легким пурпурным оттенком и прекрасным блеском. В богатом, многогранном аромате раскрываются нотки чернослива, ежевики, черной смородины, спелой вишни и земляники, дополняемые оттенками специй, обжаренных кофейных зерен, табачного листа, нотками ванили и темного шоколада. Округлое во вкусе, с великолепным балансом, ощутимыми и в тоже время бархатными танинами и продолжительным элегантным ягодным послевкусием.

Аппелласьон

Brunello di Montalcino DOCG

Виноградники

Виноградник Рипе аль Конвенто (Ripe al Convento) расположен в коммуне Монтальчино на высоте 350-420 метров над уровнем моря на самой высокой точке Кастель Джокондо. Занимает площадь 15 га. Экспозиция юг, юго-запад. Почвы сланцевые, изветково-мергелевыес высоким содержанием глины и кальция. Плотность посадки 3500 лоз/га. Система возделывания кордон. Средний возраст лоз 26 лет.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержаными сырами.

Сортовой состав

санджовезе 100%

Категория вина

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Стилистика

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Температура подачи

18 °C

Способ выдержки

Вино выдерживается не менее 5 лет, из которых минимум 2 года проводит в баррелях, минимум 1 год во французских ботти и не меньше года в бутылках.