Вино Chardonnay "Grand Ardeche" - Louis Latour 2016

Chardonnay "Grand Ardeche" - Louis Latour 2016

Цвет

Вино игристого цвета белого золота.

Вкус

Вино обладает приятным, прекрасно сбалансированным, гармоничным, маслянистым, округлым вкусом с тонкими намеками на кокосовый орех и длительным послевкусием.

Аромат

Тонкий аромат вина сложен из оттенков белых цветов, поджаренного миндаля и свежеиспеченных булочек.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из моллюсков и жирной морской рыбы, а также свинину или цыпленка под сливочным или грибным соусом.

Интересные факты

Фантастическое вино "Grand Ardeche" Chardonnay создается из лучшего Шардонне, выращенного на виноградниках долины Ардеш. Благодаря мягкому климату и большому количеству солнечных дней, здесь создаются идеальные условия, позволяющие винограду постепенно достигать идеальной степени зрелости. Вино производится по тем же правилам, что и вина класса Гран Крю, поэтому урожай собирается несколько раз за сезон, и на винодельню попадают только самые спелые ягоды. Здесь виноград мягко прессуется с помощью пневматических прессов, после чего вино ферментируется в больших дубовых бочках. После окончания вторичной яблочно-молочной ферментации, "Гран Ардеш" выдерживается в течение 8-10 месяцев в бочках из французского дуба. Такая технология позволяет получить сложное, прекрасно сбалансированное вино, которое постепенно раскрывается соблазнительными тонами экзотических фруктов и пряностей.

Вино "Гран Ардеш" Шардонне завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge 2011".