Вино "Chardonnay" (Reserve Collection) Walker Bay Stellenbosch - Tokara 2010

"Chardonnay" (Reserve Collection) Walker Bay Stellenbosch - Tokara 2010

Цвет

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина с хрустящей свежестью, оттенками свежего сока лайма, айвы и дыня. В середине вкус сливочной текстуры.

Аромат

Вино с свежим фруктовым ароматом, в первую очередь лимонов и цедры лайма, с намеком ананаса, спелой дыни, дуба, кремния и жареного миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно раскроется в сочетании с перепелами с шафраном, утиной грудкой с картофельным пюре, а также блюдами из рыбы и курятины.

Интересные факты

Вино Tokara Reserve Collection Walker Bay Chardonnay, Stellenbosch 2010 года производят из отличного винограда сорта Шардонне, выбранного из трех виноградников долины Хемел-ан-Арде. 2010 год был очень трудным из-за слишком влажной погоды. Но, в результате, виноград получился с большой интенсивностью фруктового вкуса и высокой кислотностью. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 25% — новые, остальные бочки 2-х и 3-х летние, и разлито в бутылки после стабилизации и фильтрации. В 2010 году было произведено только 3600 бутылок этого вина.