Вино Chardonnay "Zuc di Volpe" - Volpe Pasini 2008Шардоне "Дзук ди Вольпе" - Вольпе Пасини
Chardonnay "Zuc di Volpe" - Volpe Pasini 2008
Ёмкость в которой выдерживалось вино Нейтральная емкость
Это интересно Вино относится к линейке Зук ди Вольпе, все вина которой производятся только в лучшие годы из отборного винограда с отдельного виноградника Зук, название которого с итальянского переводится как "вершина холма". Французские сорта винограда появились во Фриули во времена наполеоновских войн и прекрасно приспособились к местным условиям. Издавна, благодаря влиянию австро-венгерской винодельческой традиции, в этом регионе делали моносепажные вина.
Способ производства Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемых температурах.
Способ выдержки Проводится в течение 4 месяцев в новых барриках и 6 месяцев в бутылках.
Дегустационные характеристики Ярко-золотистый цвет. Аромат с оттенками экзотических фруктов, яблока и хлебной корочки. Элегантное, благородное с прекрасным балансом и удивительно долгим послевкусием.
Аппелласьон Colli Orientali del Friuli DOC
Виноградники Виноградник Зук располагаются в комунне Толиано (Togliano), где доминируют автохтонные почвы, которые присутствовали здесь изначально, а не появились в результате разливов рек и прохода ледников.
Гастрономия Прекрасное дополнение к ризотто, закускам из овощей и рыбы, великолепный аперитив.
Сортовой состав шардоне 100%
Категория вина Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Стилистика белое - элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе
Температура подачи 10-12 °C
Способ выдержки Проводится в течение 4 месяцев в новых барриках и 6 месяцев в бутылках. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |