Вино Chateau le Sartre (Pessac-Leognan) Rouge 2009

Chateau le Sartre - Pessac-Leognan (Rouge) 2009

Цвет

Вино глубокого пурпурно-красного цвета с фиолетовым отблеском.

Вкус

Вино обладает элегантным и насыщенным, сладковатым и мягким вкусом с шелковистыми танинами, нотами темной сливы и черной смородины, оттенками табака, дуба и долгим послевкусием.

Аромат

Фруктовый аромат вина наполнен нотами красных ягод, черной смородины, сливы и вишни.

Гастрономические сочетания

Вино отменно в сочетании с красным мясом, дичью, птицей и сырами.

Интересные факты

"Chateau Le Sartre" Rouge, 2009 — приятное, округлое вино с пленительными фруктовыми оттенками. Вино создано из купажа винограда сортов Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%), собранных вручную в первые три недели октября 2009 года. После сбора урожая ягоды были отсортированы по небольшим ящикам и отправлены на винодельню. Виноград был подвержен ферментации в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре до 28°C в течение 3-5 недель. Мацерация проводилась уже в бочках с последующей очисткой и фильтрацией. Вино выдерживалось в дубовых бочках, 30% из которых — новые. Бутилирование было произведено в 11 марта 2011 года. В 2009 году было произведено 50 000 бутылок вина "Chateau Le Sartre".