Вино Chateau Palmer 2007Шато Пальмер (Марго)
Рекомендуемые
Chateau Palmer
Ёмкость в которой выдерживалось вино Бочка
Это интересно Вино Chateau Palmer в начале 19 века подавали к столу короля Великобритании Георга IV, известного денди, щедрого покровителя художников и гурмана.
Способ производства Мацерация при контролируемой температуре, ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 8-10 дней. Яблочно-молочная ферментация осуществляется сразу после алкогольной.
Способ выдержки В течение 18-21 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.
Дегустационные характеристики Глубокого рубинового цвета. В богатом аромате тона ежевики, горького шоколада и табака переплетаются с изысканными нотами трюфеля и специй. Полнотелое, благородное, с впечатляющей структурой и богатым вкусом.
Аппелласьон
Margaux AOC
Виноградники
Площадь 55 га., средний возраст лоз 38 лет, плотность посадки 10 000 лоз\га.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами.
Сортовой состав
мерло 47%, каберне совиньон 46%, пти вердо 7%
Категория вина
Appellation d'Origine Controlee (AOC) 3-eme Grand Cru Classe
Стилистика
красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Температура подачи
18 °C
Способ выдержки
В течение 18-21 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |