Вино Clos du Marquis 2001 - 1500ml

Clos du Marquis 2008

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Второе вино шато Леовиль-Лас-Каз, Кло дю Марки, стало производиться с 1902 года, вскоре после того, как владельцами поместья стала семья Делонов. Вопреки распространенной практике, на это второе вино никогда не идет виноград с молодых лоз — все лозы старше 10-ти лет. Поэтому оно может поспорить и со многими первыми винами других поместий.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в нейтральных емкостях и дубовых бочках при контролируемых температурах. Малолактическая ферментация проводится в стальных емкостях.

Способ выдержки

Проводится в течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно.

Дегустационные характеристики

Яркий рубиново-пурпурный цвет. Тона фиалки и ежевики, оттенки кедра и лакрицы, тонкие пряные нюансы раскрываются в многогранном букете. Полнотелое, хорошо структурированное вино, с выраженными танинами и продолжительным послевкусием.

Аппелласьон

Saint-Julien AOC

Виноградники

Площадь: 97 га. Почва: крупный гравий.

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с ягненком на гриле, рагу из говядины, выдержанными сырами.

Сортовой состав

каберне совиньон 65%, мерло 19%, каберне фран 13%, пти вердо 3%

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Стилистика

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Температура подачи

20 °C

Способ выдержки

Проводится в течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно.