Вино Clos Mireille "Blanc de Blancs" - Domaines Ott 2012Домен Отт "Блан де Блан" (Кот Де Прованс)
Рекомендуемые
Clos Mireille "Blanc de Blancs" - Domaines Ott
Ёмкость в которой выдерживалось вино Бочка
Это интересно Вино было впервые выпущено в 1938 году. В 1988 году свое пятидесятилетие кюве праздновало в ресторане Jules Verne на вершине Эйфелевой башни в Париже.
Способ производства Урожай собирают вручную. Проводят тщательный отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Ферментацию осуществляют при контролируемых температурах.
Способ выдержки Непродолжительная выдержка в дубовых бочках, после чего бутылки ещё 8-12 месяцев хранятся в погребах хозяйства.
История этикетки Дизайн бутылки был разработан ещё в 1930 году, с тех пор её изящная форма не менялась, напоминая о греческих корнях этой древней земли.
Дегустационные характеристики Нежный бледно-золотистый цвет. В насыщенном букете переплетаются ароматы персика и груши, тона цитрусовых фруктов, элегантные цветочные нюансы. Полнотелое, яркое во вкусе, с великолепным балансом кислотности и изысканными минеральными нотками в устойчивом, продолжительном послевкусии.
Аппелласьон Cotes de Provence AOC
Виноградники Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон. Средний возрас лоз: 20 лет.
Гастрономия Отличный аперитив. Прекрасно сочетается с морской рыбой на гриле, различными морепродуктами.
Сортовой состав семильон, ролль
Категория вина Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Стилистика белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Температура подачи 11 °C
Способ выдержки Непродолжительная выдержка в дубовых бочках, после чего бутылки ещё 8-12 месяцев хранятся в погребах хозяйства. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |