Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Белые вина \ Вино Costamolino Vermentino - Argiolas 2013

Вино Costamolino Vermentino - Argiolas 2013

Костамолино "Верментино ди Сардиния" - Арджиолас

Артикул: нет

Вино Costamolino Vermentino - Argiolas 2013

Argiolas / Арджиолас

Цена:
1 373 руб.

Кол-во:

Рекомендуемые

Вино Costamolino, Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas 2021

2 210 руб.

Параметры
Описание

Страна производства	Италия / Italy
Регион производства	Сардиния / Sardegna
Год урожая	2013
Аппелласьон	Vermentino di Sardegna DOC
Сорт винограда	Верментино / Vermentino
Цвет	Белое вино
Объём бут.	750 ml.
Содержание сахара	Сухое
Крепость	13,5°
Складская группа	Группа: 5

Costamolino - Argiolas 2012

Цвет

Вино красивого, блестящего бледного желто-зеленоватого цвета.

Вкус

Вино обладает превосходной структурой, ярким сухим вкусом со значительной кислотностью, которая дарует вину свежесть, с очень приятным нежным послевкусием.

Аромат

Фруктовый, гармоничный, очаровательный аромат вина состоит из элегантных нот спелых яблок и груш, облагороженных оттенками белых цветов и заканчивающийся нюансами сладкого миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару морепродуктам, моллюскам, супам, рыбе, морскому окуню с артишоками, мягким и зрелым сырам.

Интересные факты

Вино "Костамолино" — одно из лучших в линейке классических вин Арджиолас. В 2006 году на престижном соревновании "International Wine Challenge" среди тысяч других вин оно завоевало серебряную медаль. Вино создается из винограда сорта Верментино, выращенного на нескольких холмистых участках на высоте 190 метров над уровнем моря. Средиземноморский климат региона характеризуется мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, жарким ветренным летом.

Сбор винограда для "Костамолино" производится вручную только в ранние утренние часы. После тщательной сортировки ягоды отправляются в давильни на мягкое прессование, причем для изготовления вина используют сок только первого отжима. Перед ферментацией сусло охлаждают до 10-12°C путём естественной декантации, сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18°C в течение 20 дней. Такая технология позволяет сохранить естественные ароматы винограда и, в итоге, получить прекрасно сбалансированное вино. Одной из главной особенностей "Костамолино" является то, что вино не выдерживается в дубовых бочках, после окончания ферментации и короткой выдержки на осадке вино бутилируется и поступает в продажу.