Вино Equus "Chardonnay" - Antinori Matte 2012

Equus "Chardonnay" - Antinori Matte 2011 

Цвет

Вино насыщенного желтого цвета.

Вкус

Свежий, сбалансированный вкус вина обладает сочной кислотностью, красивыми оттенками белого персика и цитрусовых, кремовой текстурой.

Аромат

Аромат вина свежий, с нотками тропических плодов, цветов, тостов и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит для сопровождения холодных супов, пряных блюд, блюд из белого мяса, овощей, рыбных блюд, китайской кухни.

Интересные факты

"Экус" Шардонне относится к классической линейке вин. Вино создается из душистого Шардонне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства в Долине Майпо. Виноград собирается вручную в первой половине марта. Гроздья аккуратно прессуются, после чего 30% сока ферментируется в одно- и двухлетних бочках из французского дуба, а остальные 70% — в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-15°С для сохранения фруктовой свежести во вкусе. После окончания ферментации вино обязательно выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев, благодаря чему приобретает более мягкий, округлый вкус, раскрывающийся пленительными тонами тропических фруктов.