Вино Focus Zuc di Volpe - Volpe Pasini 2004

Focus Zuc di Volpe - Volpe Pasini 2004

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовой оправой.

Вкус

Отличное, насыщенное, выдержанное в дубе вино со вкусом ягод малины и ежевики.

Аромат

Вино обладает сладковатым ягодным ароматом, в котором также присутствуют нотки специй и перца.

Гастрономические сочетания

Вино Focus Zuc di Volpe превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, которые приправлены специями и различными соусами, а также мясом на гриле.

Интересные факты

Zuc di Volpe (что в переводе означает "вершина холма") — это линия вин, которую начали выпускать с 1990 года. Для производства этих вин используют виноград с отдельного виноградника Зук и исключительно в лучшие годы. Молодые вина этой коллекции, как правило, от красного до темно-красного цвета, который с годами "стареет" до более насыщенных, рубиновых и темно-бордовых тонов, изменяя также вкус и аромат.
Focus Zuc di Volpe — это насыщенное, но в тоже время элегантное вино с отличным потенциалом выдержки (10-12 лет), превосходными вкусовыми и ароматическими свойствами, а также классическим гастрономическим сочетанием. Виноград был собран с виноградников, средний возраст лоз которых достигает 20 лет. Затем производилась холодная мацерация и ферментация напитка в стальных емкостях. Выдерживают вино в течении года исключительно в новых барриках, а затем еще 6-8 месяцев в бутылках перед реализацией.