Вино Gala 3 - Luigi Bosca 2015

Gala 3 - Luigi Bosca 2015

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи, винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания винодельни брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же именем. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стали слова: «вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Способ производства

Ферментация проводится при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно. Шардоне - в дубовых бочках, другие сорта ассамбляжа ферментируются как в дубе, так и в емкостях из нержавеющей стали. Ассамбляж проводится после выдержки.

Способ выдержки

Только вино из шардоне выдерживается во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев. Рислинг и вионье выдерживают в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Яркий золотисто-соломенный цвет. Интенсивный аромат с тонами тропических фруктов, груш, персиков, цитрусовых, оттенками цветов и меда, дополненными тонкими нотками ванили и нюансами орехов. Комплексное, округлое, хорошо сбалансированное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и деликатной ноткой дуба в послевкусии.

Аппелласьон

Lujan de Cuyo

Виноградники

Виноград для этого вина собирают с трех разных виноградников хозяйства: "La Linda", "La Espana", "Los Nobles". Почвы аллювиального происхождения: песчано-известняковые и суглинистые на гравийно-галечных подпочвах. Виноград для этого вина собирают с 50-летних лоз. Урожайность: 42 гл/га

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбы, крабами и пастой.

Сортовой состав

вионье 50%, шардоне 40%, рислинг 10%

Категория вина

Indicacion Geografica (IG)

Стилистика

белое - фруктовое, мощное, выдержанное в дубе

Температура подачи

12 °C

Способ выдержки

Только вино из шардоне выдерживается во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев. Рислинг и вионье выдерживают в емкостях из нержавеющей стали.