Вино Gewurztraminer "Sanct Valentin" - San Michele-Appiano 2013

Gewurztraminer "Sanct Valentin" - San Michele-Appiano 2011


Цвет

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает богатым, насыщенным вкусом, демонстрирующим теплые тона пряностей и белых фруктов.

Аромат

Неповторимый аромат вина раскрывается нотами розовых лепестков, переплетающихся с оттенками перца, мускатного ореха и гвоздики.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит блюда из рыбы, омаров, крабов и белого мяса под сливочными соусами. Также прекрасно сочетается с фуа-гра и другими паштетами.

Интересные факты

Восхитительное "Sanct Valentin" Gewurztraminer отличается ярким, насыщенным вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью и незабываемым букетом, в котором доминируют теплые тона белых фруктов и пряностей. Вино на 100% создается из одноименного сорта винограда, возраст лозы которого в среднем составляет 5-10 лет. Благодаря меловым и суглинистым почвам Аппиано и Монте, ягоды Гевюрцтраминера приобретают здесь присущие только данному терруару изысканные оттенки мускатного ореха, гвоздики и восточных пряностей. Виноград бережно собирается вручную и сразу же доставляется на винодельню, где ягоды сначала подвергаются мацерации, а затем ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев. Именно такая технология позволяет сохранить богатую палитру натуральных оттенков вкуса и аромата винограда.
Благодаря хорошему балансу вино обладает достаточным потенциалом хранения и может продолжать развиваться в бутылке на протяжении 5-6 лет.