Граппа Grappa "Tradizione" - Nonino 1LТрадиционе - Нонино
Grappa Tradizione - Nonino
Выдержка емкость Нейтральная емкость
Это интересно Нонино использует 66 дистилляционных паровых аппаратов периодического действия в зависимости от используемого сырья, работающих 24 часа в сутки. Что позволяет им проводить дистелляцию непосредственно после ферментации и избежать образования метилового спирта.
Способ производства Граппа производится из свежих отборных выжимок белых и красных сортов винограда. Ферментация проходит в стальных емкостях под ваккуумом при контролируемой температуре.
Способ выдержки От 6 месяцев до 1 года в стальных емкостях.
Дегустационные характеристики Гармоничный, богатый дистиллят с нотками хлебной корочки и лакрицы в аромате.
Аппелласьон None
Гастрономия Великолепный дижестив, возможно в сопровождении сигары.
Характеристика винтажа Дистилляция проходит незамедлительно после ферментации во избежание неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках периодического действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции отвечающие за вкусоароматические характеристики будущей граппы.
Температура Подачи 12 °C
Способ выдержки От 6 месяцев до 1 года в стальных емкостях. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |