Вино Icono (Lujan de Cuyo) - Luigi Bosca 2010

Icono - Lujan de Cuyo - Luigi Bosca

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи, винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания винодельни брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же именем. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стали слова: «вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Способ производства

Ферментация проводится при контролируемых температурах частично в дубовых бочках, частично в стальных чанах. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация. Перед розливом вино не фильтруется.

Способ выдержки

Вино выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках из Алье средней степени обжига.

История этикетки

Лаконичный и легкоузнаваемый дизайн бутылки Icono символизирует дань уважения колоссальному труду 4-х поколений виноделов Луиджи Боска. На белой этикетке фигурирует название вина и росчерк Luigi Bosca, скопированный с оригинального штампа, сохранившегося ещё с 1904 года.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого пурпурного цвета с насыщенным, комплексным ароматом, богатым тонами специй, спелой вишни, сливы, черной смородины, нотками фиалки, нюансами миндаля и ванили. Мощное, великолепно структурированное с гармоничной кислотностью и восхитительным очень долгим послевкусием.

Аппелласьон

Lujan de Cuyo

Виноградники

Виноградник расположен в небольшом субрегионе Мендосы, Las Compuertas, на высоте 1150 метров над уровнем моря. Это самая высокая точка в Лухайн де Куйо. Возраст лоз около 90 лет. Почвы аллювиальные, песчано-известняковые с гравийными и гранитными подпочвами. Возраст лоз: 90 лет. Урожайность: 20 гл/га.

Гастрономия

Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами высокой кухни, выдержанными твердыми сырами.

Сортовой состав

мальбек, каберне совиньон

Категория вина

Indicacion Geografica (IG)

Стилистика

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Температура подачи

18 °C

Способ выдержки

Вино выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках из Алье средней степени обжига.