Вино Il Colorino di Casanova - La Spinetta 2008

Il Colorino di Casanova - La Spinetta 2008

Красное вино "Il Colorino di Casanova" изготовлено из винограда сорта Колорино, собранного с молодых 12-летних лоз, которые произрастают на виноградниках Тосканы — в Казанова и Седзана, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря. После сбора урожая в середине сентября следуют процессы сортировки, ферментации, яблочно-молочного брожения и созревания в дубовых бочках емкостью 600 литров на протяжении 24 месяцев. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных чанах еще 10 месяцев, а после — 6 месяцев в погребах винодельни. Вино не фильтруется и не осветляется. Вино поступает в продажу через 3,5 года после сбора урожая. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

ЦВЕТ:

Вино очень насыщенного красного цвета.

АРОМАТ:

Пряный аромат вина наполнен нотами смородины, сливы, лесных ягод и перца.

ВКУС:

Вино обладает насыщенным, интенсивным фруктовым вкусом с нотками шоколада и долгим приятным послевкусием.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 16-17°C

ГАСТРОНОМИЯ:

Вино идеально сочетается с жареным мясом, пастой, мягкими и средневыдержанными сырами.