Вино Ilatraia - Brancaia 2011

Ilatraia - Brancaia 2009

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Последнее "детище" хозяйства. Первый год выпуска - 2002. И сразу же успех: 92/100 в рейтинге Wine Spectator, 95/100 в Wine International, бронзовая медаль на Decanter World Wine Awards, не говоря о безоговорочном признании публики.

Способ производства

Виноград собирают вручную с конца августа до конца сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся в стальных емкостях при температуре 30-32°C в течение 18 дней.

Способ выдержки

18 месяцев вино выдерживается в барриках из французского дуба, половина из которых новые, и в течение 4 месяцев в бутылках в погребах хозяйства.

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет с легким гранатовым оттенком. Богатый, интенсивный аромат с джемовыми нотками, тонами смородины, ежевики, лакрицы и легкими нюансами ментола, специй и ванили. Полнотелое, мощное, объемное во вкусе вино с округлыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием с нюансами специй.

Аппелласьон

Maremma Toscana IGT

Виноградники

Виноградники расположены на холмах в хозяйстве Бранкайа ин Маремма, находящегося к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Высота над уровнем моря 80-180 м. Экспозиция южная и юго-западная. Виноградники были пересажены в 1998 году. Плотность посадки около 6100 лоз/га. Площадь виноградников 40,5 га. Система формирования куста: кордон.

Гастрономия

Прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, мясу и дичи - жаренным или тушеным, пернатой дичи, например голубю или фазану.

Сортовой состав

каберне совиньон 60%, санджовезе 30%, пти вердо 10%

Категория вина

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Стилистика

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Температура подачи

18 °C

Способ выдержки

18 месяцев вино выдерживается в барриках из французского дуба, половина из которых новые, и в течение 4 месяцев в бутылках в погребах хозяйства.