Вино Ilatraia - Brancaia 2011Илатрая (Тоскана) - Бранкайа
Рекомендуемые
Ilatraia - Brancaia 2009
Ёмкость в которой выдерживалось вино Бочка
Это интересно Последнее "детище" хозяйства. Первый год выпуска - 2002. И сразу же успех: 92/100 в рейтинге Wine Spectator, 95/100 в Wine International, бронзовая медаль на Decanter World Wine Awards, не говоря о безоговорочном признании публики.
Способ производства Виноград собирают вручную с конца августа до конца сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся в стальных емкостях при температуре 30-32°C в течение 18 дней.
Способ выдержки 18 месяцев вино выдерживается в барриках из французского дуба, половина из которых новые, и в течение 4 месяцев в бутылках в погребах хозяйства.
Дегустационные характеристики Рубиново-красный цвет с легким гранатовым оттенком. Богатый, интенсивный аромат с джемовыми нотками, тонами смородины, ежевики, лакрицы и легкими нюансами ментола, специй и ванили. Полнотелое, мощное, объемное во вкусе вино с округлыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием с нюансами специй.
Аппелласьон Maremma Toscana IGT
Виноградники Виноградники расположены на холмах в хозяйстве Бранкайа ин Маремма, находящегося к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Высота над уровнем моря 80-180 м. Экспозиция южная и юго-западная. Виноградники были пересажены в 1998 году. Плотность посадки около 6100 лоз/га. Площадь виноградников 40,5 га. Система формирования куста: кордон.
Гастрономия Прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, мясу и дичи - жаренным или тушеным, пернатой дичи, например голубю или фазану.
Сортовой состав каберне совиньон 60%, санджовезе 30%, пти вердо 10%
Категория вина Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Стилистика красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Температура подачи 18 °C
Способ выдержки 18 месяцев вино выдерживается в барриках из французского дуба, половина из которых новые, и в течение 4 месяцев в бутылках в погребах хозяйства. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |