Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Красные вина \ Вино La Chapelle de la Mission Haut-Brion (Pessac-Leognan) 2009 Вино La Chapelle de la Mission Haut-Brion (Pessac-Leognan) 2009Ля Шапель де ля Миссьон О-Брион (Пессак-Леоньян) 2009
La Chapelle de la Mission Haut-Brion
Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация в 180 гл стальных емкостях при контролируемой температуре.
Способ выдержки
В течение 18-22 месяцев в дубовых бочках на 20-25% новых.
История этикетки
"Chapelle" в переводе с фр."часовня". Дело в том, что прежде чем было построено поместье La Mission Haut-Brion в 1698 году была построена часовня, которая называлась "Notre-Dame d'Aubrion". Крест на этикетке также свидетельствует об этом факте.
Дегустационные характеристики
Блестящий рубиново-красный цвет. В букете доминируют ноты малины и спелой сливы на фоне классических тонов табака и мокрого камня. Среднетелое, округлое с бархатными танинами и пышным послевкусием с оттенками шоколада и кофе
Аппелласьон
Pessac-Leognan AOC
Виноградники
Занимают немногим более 26 гектаров. Почвы: гравий с подпочвами из глины и песка. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Форма подвязки: двойной гюйо.
Гастрономия
Подавать к блюдам высокой кухни из мяса и дичи а также выдержанным сырам.
Сортовой состав
каберне совиньон, мерло, каберне фран
Категория вина
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Стилистика
красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Температура подачи
18 °C
Способ выдержки
В течение 18-22 месяцев в дубовых бочках на 20-25% новых. Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
|
Поиск
Новости
Какие вина вы предпочитаете?
Другой вариант ответа? |