Вино Lily's Garden "Shiraz" - Two Hands 2012

Lily's Garden "Shiraz" - McLaren Vale - Two Hands 2010

Способ производства

Мацерацию и ферментацию проводят в открытых 5-10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Малолактика проводится в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруют.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в больших бочках из американского дуба, 20% из которых новые, остальные - 1-3-х годичные.

История этикетки

Линейка ширазов Two Hands называется Gardens, поскольку именно «садами» в Бароссе ласково называют виноградники. Все вина названы в честь членов семей основателей винодельни: Lily – имя дочери Майкла Твелфтри (Michael Twelftree). На этикетке голубой цвет Lily’s Garden напоминает о близости океана.

Дегустационные характеристики

Глубокий темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками. Многогранный аромат с доминирующими тонами ежевики и голубики дополнен оттенками черного перца, аниса и ванильными нюансами. Плотное, насыщенное с прекрасно сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и нотками кофейных зерен в ярком послевкусии.