Вино Macon-Villages "Chameroy" - Louis Latour 2011

Macon-Villages "Chameroy" - Louis Latour 2011

Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус

Гармоничный, свежий, нежный и мягкий вкус вина раскрывается легкими оттенками цитрусовых.

Аромат

Освежающий аромат вина соткан из ноток цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит легкие салаты с морепродуктами, запеченную птицу, блюда из речной рыбы, канапе с семгой или икрой.

Интересные факты

Попробуйте восхитительное Макон-Вилляж "Шамруа", для создания которого Домен Луи Латур закупает виноград у лучших производителей в пределах коммуны Macon-Villages. Вино проходит две стадии ферментации: алкогольную и яблочно-молочную. Первая осуществляется в чанах из нержавеющей стали, а вторая — в барриках из французского дуба. Разливается вино весной следующего года и представляет собой архетип классического бургундского вина, в котором Шардонне как нельзя лучше отражает особенности карбонатных почв терруара.

2011 год вначале вызывал позитивный настрой виноделов. Однако вскоре он сменился досадой, поскольку винтаж, который по предварительным прогнозам оценивался как великолепный, оказался просто хорошим. Всему виной августовские дожди, которые пришли на смену сухой погоде. Однако осадки были менее интенсивными, поэтому винтаж 2011 года оказался лучшим по сравнению с 2007. Более удачным год был для белых сортов винограда, нежели для красных.