Вино Meursault - Louis Latour 2013

Meursault - Louis Latour 2017

Цвет

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Вкус

Мощный, округлый, сочный и мягкий вкус вина наполнен оттенками спелых фруктов, нотами меда, акации, ванили и поджаренного хлеба.

Аромат

В тонком букете вина переплелись ароматы засахаренного лимона, меда и поджаренного миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасный тандем с рыбными блюдами, моллюсками, ракообразными и другими морепродуктами.

Интересные факты

Мерсо — самая обширная северная коммуна Кот д'Ор, расположенная к югу от Вольне и Поммар в Кот де Бон. Аппелласьон имеет идеальную юго-восточную экспозицию. Каменистая мергелевая почва вносит большой вклад в исключительную тонкость белых вин Мерсо. Вина Мерсо как правило очень полные, мягкие, созревающие несколько раньше, чем вина из соседних коммун Пюлиньи и Шассань.

Шардонне для создания белого вина Meursault выращивается на 25-летних лозах. Урожай собирается вручную. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в дубовых баррелях. Выдержка во французских дубовых бочках среднего обжига, из которых 15% — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.