Вино Montefalco - Arnaldo Caprai 2010

Montefalco - Arnaldo Caprai

Цвет

Вино богатого, насыщенного рубинового цвета с бриллиантовым блеском.

Вкус

Вкус вина зрелый, земляной, смолистый, со структурированными танинами и намеком на дубовые оттенки, с долгим послевкусием.

Аромат

Вино поражает насыщенным ароматом с интенсивными тонами зрелых темных фруктов и деликатной ноткой ванили.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино "Монтефалько" Россо, поражающее своим ароматом и зрелостью, производят из винограда сортов Санджовезе, Сагрантино и Мерло, тщательно отобранных с виноградников Умбрии. Урожай собирают вручную в последнюю неделю сентября-первую неделю октября. Процесс винификации включает в себя ферментацию и мацерацию в течение 10-15 дней. Для получения полного аромата и насыщенного цвета от виноградной кожицы, сусло перекачивают дважды в день. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и разливается в бутылки.

Красное вино "Монтефалько" Россо носит на этикетке обозначение DOC. Такое вино отвечает строгим требованиям к территории и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Вино подвергают строгой дегустации.