Вино Nuits-Saint-Georges "Clos de l'Arlot" (Premier Cru) Rouge - Domaine de l'Arlot 2009

Nuits-Saint-Georges "Clos de l'Arlot" (Premier Cru) Rouge - Domaine de l'Arlot

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Бочка

Это интересно

Домен де л’Арло получил новый виток развития, когда его управляющим стал Jean-Pierre de Smet. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые полностью изменили стиль вин хозяйства, сделав их более элегантными и комплексными.

Способ производства

Ручной сбор. Двойной триаж. Частичное гребнеотделение. Мацерация и ферментация осуществляется в течение 15-20 дней в нейтральных емкостях, регулярно проводятся пижаж и ремонтаж. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Способ выдержки

Проводится в дубовых бочках, новых на 50% в течение 16-18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино очаровывает своей элегантностью и фруктовостью, оно обладает рубиновым цветом и многогранным ярким букетом, сочетающим в себе тона малины, черной смородины, вишни и клубники с цветочными нотами. Среднетелое, округлое, прекрасно сбалансированное, с мягкими танинами во вкусе и элегантным продолжительным послевкусием с нюансами красных ягод.

Аппелласьон

Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC

Виноградники

Виноградник находится в монопольной собственности хозяйства. Площадь: 2,02 га. Почвы: известняк, глина. Средний возраст лоз: 50-60 лет.

Гастрономия

Подавать к изысканным блюдам из красного мяса под грибным или ягодным соусом и полутвердым сырам.

Сортовой состав

пино нуар 100%

Категория вина

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Стилистика

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Температура подачи

18 °C

Способ выдержки

Проводится в дубовых бочках, новых на 50% в течение 16-18 месяцев.