Вино Pernand-Vergelesses - Louis Latour 2009

Pernand-Vergelesses - Louis Latour 2009

Цвет

Вино красивого, глубокого, яркого красного цвета.

Вкус

Вкус вина — настоящее торжество, уже с первого глотка ощущается вся его сложность и глубина. Прекрасный баланс во вкусе подчеркивается шелковистыми танинами, а послевкусие этого богатого вина оставляет ощущение полного удовлетворения.

Аромат

Аромат вина впечатляет, в нем чувствуются ноты красных и черных фруктов, выделяются пряные тона, которые становятся более заметными, когда вино декантировано.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит сложные блюда из дичи, жаркое из говядины, мясо на гриле, в качестве закусок к вину идеально подойдут вяленое мясо и зрелые сыры.

Интересные факты

Вино Pernand-Vergelesses производится из отборного винограда сорта Пино Нуар и обладает элегантным, изысканным вкусом, наполненным тонами черной смородины. Ферментация вина проходит в 100-литровых дубовых бочках, после чего сусло фильтруется от кожицы и семян. Вино выдерживается от 10 до 12 месяцев в барриках из французского дуба и, прежде чем поступает в продажу, еще 6 месяцев развивается в бутылках. Потенциал развития вина составляет 5-6 лет.

В 2009 году выдались идеальные условия для созревания винограда: солнечный свет и тепло в течение августа и сентября обеспечили получение сырья высочайшего качества, и уже в процессе винификации можно было определить подлинный характер будущего винтажа.