Игристое вино Pinot Grigio Brut Rose - Casa Defra

Pinot Grigio Brut Rose - Casa Defra
 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Нейтральная емкость

Это интересно

Каза Дефра находится между холмами Беричи и Тессини. Напротив этого родового поместья на вершине живописного холма расположено местечко Монтеккио, где находится имение семьи Монтекки, тех самых, что издавна враждовали с Капулетти и были увековечены гением Шекспира в «Ромео и Джульетте».

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах (метод "шарма").

Способ выдержки

Непродолжительное время после ферментации.

Дегустационные характеристики

Тонкий перляж. Красивый, искристый нежно-розовый цвет. Яркий аромат цветов и клубники, элегантный вкус с оттенками красных ягод. Освежающее послевкусие.

Аппелласьон

Venezie IGT

Виноградники

Виноград собирается с лучших виноградников хозяйства на холмах Беричи.

Гастрономия

Великолепно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с легкими закусками.

Сортовой состав

пино гриджо

Категория вина

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Стилистика

розовое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Температура подачи

8-10 °C

Способ выдержки

Непродолжительное время после ферментации.