Игристое вино Prosecco Spumante "Oro Brut" - Casa Defra

Prosecco Spumante "Oro Brut" - Casa Defra 

Ёмкость в которой выдерживалось вино

Нейтральная емкость

Это интересно

Каза Дефра находится между холмами Беричи и Тессини. Напротив этого родового поместья на вершине живописного холма расположено местечко Монтеккио, где находится имение семьи Монтекки, тех самых, что издавна враждовали с Капулетти и были увековечены гением Шекспира в «Ромео и Джульетте».

Способ производства

Вино произведено методом шарма, т.е. вторичная ферментация проводилась в специальных резервуарах - акратофорах.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Дегустационные характеристики

Соломенно-золотистый с блеском цвет, великолепный перляж. Элегантный цветочно-фруктовый аромат, освежающий вкус и гармоничное послевкусие.

Аппелласьон

Prosecco DOC

Виноградники

Расположены в лучшей зоне хозяйства - Колли Беричи (Colli Berici).

Гастрономия

Прекрасный аперитив! Идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.

Сортовой состав

просекко 100%

Категория вина

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Стилистика

белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Температура подачи 

8-10 °C

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.