Главная \ ТИХИЕ ВИНА \ Белые вина \ Вино Quintessence De Corton-Charlemagne (Crand Cru) - Vincent Girardin 2010

Вино Quintessence De Corton-Charlemagne (Crand Cru) - Vincent Girardin 2010

Квинтессанс Де Кортон-Шарлемань (Гран Крю) - Винсен Жирарден

Артикул: 1002724

Domaine Vincent Girardin / Домейн Винсен Жирарден

Цена:
15 325 руб.

Кол-во:

Параметры
Описание

Страна производства	Франция / France
Регион производства	Бургундия / Bourgogne
Год урожая	2010
Аппелласьон	Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
Сорт винограда	Шардонне / Chardonnay
Цвет	Белое вино
Объём бут.	750 ml.
Содержание сахара	Сухое
Крепость	13,5°
Складская группа	Группа: 4

Quintessence De Corton-Charlemagne (Crand Cru) - Vincent Girardin 2009


Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает бархатистой текстурой и мощным, красивым вкусом с нюансами яблок, лимона, минералов и топленого сливочного масла. Продолжительное послевкусие изобилует оттенками свежих фруктов.

Аромат

Выразительный, чувственный, зрелый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов, цветов, хрустящих булочек, обожженного дуба, запеченных яблок и сливочного масла.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с курицей, фуа-гра, трюфелями и лососем.

"Quintessence", 2009 — очаровательное, чувственное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардонне, собранного с лоз 70-летнего возраста. Виноградник располагается на севере субрегиона Кот де Бон, между коммунами Алокс-Кортон и Пернан-Вержлес и занимает всего 0,3 гектара. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах с южной и юго-западной экспозицией. Показатель урожайности на винограднике сдерживается в пределах 42 гл/га. После ручного сбора урожая ягоды доставляются на винодельню и тщательно сортируются. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проходят в небольших бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Затем вино выдерживается в бочках из того же материала на протяжении 20 месяцев и, после легкой фильтрации, разливается по бутылкам.