Кашаса Sagatiba "Velha"

Выдержка емкость

Бочка

Это интересно

Наименование «Кашаса» ("Cachaca") защищено законом. Данный продукт может производиться лишь на территории Бразилии. Название Сагатиба (Sagatiba) складывается из слов ''saga" ( "сага, история") и "tiba" (с бразильского - "бесконечный").

Способ производства

Кашаса (порт. cachaca) - традиционный крепкий алкогольный напиток из Бразилии, получаемый путём дистилляции забродившего сока сахарного тростника. Таким образом, ближайший родственник кашасы - ром, с тем лишь отличием, что при производстве рома перегоняется патока - побочный продукт переработки сахарного тростника. Золотая бразильская кашаса класса премиум Sagatiba Velha (Сагатиба Вэла) сочетает в себе высочайшее качество, достигаемое многоступенчатой перегонкой сока отборного сахарного тростника и 3-летней выдержкой в дубовых бочках.

Способ выдержки

Проводится в течение 3-х лет в бочках из американского дуба.

Дегустационные характеристики

Насыщенный букет с фруктовыми нотками и легкими дубовыми оттенками. Мягкий вкус с нюансами экзотических фруктов.

Гастрономия

Sagatiba Velha идеальна как дижестив без сопровождения и под легкую сигару. Также придаст особенный вкус разнообразным коктейлям.

Температура Подачи

12-18 °C

Способ выдержки

Проводится в течение 3-х лет в бочках из американского дуба.