Бренди Brandy Solera "Reserva" (Brandy de Jerez DO) - Bodegas Rey Fernando de Castilla

Solera "Reserva" (Brandy de Jerez DO) - Bodegas Rey Fernando de Castilla

Цвет

Бренди светлого цвета красного дерева.

Вкус

Бренди Фернандо де Кастилья Солера Ресерва имеет мягкий, сбалансированный вкус - гладкий и сухой, без агрессии алкоголя. Продолжительное послевкусие.

Аромат

Бренди обладает древесным ароматом.

Гастрономические сочетания

Бренди можно пить как чистый напиток, а также и в смеси с коктейлем. Бренди может сочетаться с апельсиновым соком, газированной водой или тоником. Этот напиток отлично дополнит мясные блюда. Также бренди прекрасно сочетается с дорогими сортами кофе.

Интересные факты

Классификация бренди Солера Ресерва соответствует классу коньяка VSOP. Бренди Фернандо де Кастилья Солера Ресерва отличается от типичного хересного бренди, поскольку он сухой и очень гладкий. При изготовлении бренди применяются бочки из-под сухих вин Олоросо и Амонтильядо, а не из-под сладкого Педро Хименес. Конечно, в Солера Ресерва есть нюанс сладости, поскольку бренди происходит из Хереса, но это прекрасно сбалансированный напиток, с длительным послевкусием и без агрессии алкоголя. Бренди Солера Ресерва производится в количестве около 300 тысяч бутылок в год, что намного меньше по сравнению с другими компаниями.
Торговая марка "Фернандо де Кастилья" впервые была представлена на рынок в 1972 году. Сперва это был превосходный бренди, а вслед за ним появился и отменный херес. Хозяйство Бодегас Рэй Фернандо де Кастилья получило свое название в честь короля Фернандо де Кастилья, также известного как "El Santo", который после завоевания большей части Андалусии в 13 веке обнаружил здесь превосходный местный терруар, обуславливающий исключительные качества производимых напитков.