Вино "Vermentino" Bolgheri - Ceralti 2012

Vermentino Bolgheri - Ceralti 2012

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус

Вкус вина приятный, сбалансированный, чистый, с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.

Аромат

Интенсивный, довольно устойчивый аромат вина раскрывается цветочно-фруктовыми нотами и легкими бальзамическими нюансами, дополненными тонами миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбой, моллюсками и морепродуктами. Рекомендуется подавать вино охлажденным.

Интересные факты

Белое сухое вино Bolgheri Vermentino, 2012 создано из винограда сорта Верментино, вручную собранного и отсортированного специалистами винного хозяйства Чералти. После сбора урожая ягоды были подвергнуты мягкому отжиму и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 15 дней. Следом за обязательной 3-х месячной выдержкой на осадке, вино было отправлено на криомацерацию, а также короткую холодную стабилизацию. Окончательная выдержка производилась после бутилирования и длилась 3 месяца.