Вино Vertigo delle Venezia - Livio Felluga 2012

Vertigo delle Venezia - Livio Felluga 2011

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отсветами.

Вкус

Вкус вина полный, мягкий, объемный, прекрасно структурированный, с хорошим балансом между мягкими танинами и кислотностью. Долгое послевкусие демонстрирует ноты фруктов и пряностей.

Аромат

Широкий, элегантный и тонкий аромат вина наполнен четкими нотами красных ягод, которые усиливаются теплыми пряными дубовыми оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон, приготовленным на гриле мясом, тушеным мясом, жарким из говядины, свининой, бараниной, телятиной, козьими, зрелыми и средней степени выдержки сырами, домашней птицей, ризотто.

Интересные факты

"Вертиго" ("Головокружение") — яркое фруктовое вино с красивым насыщенным ароматом и превосходно сбалансированным вкусом, обладающим хорошей структурой. Вино создается из лучшего отборного винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на мергелево-песчаных почвах периода эоцена в Venezie IGT. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. После сбора виноград тщательно дестеблируется и прессуется. Ферментация и мацерация на кожице при контролируемой температуре производится в контейнерах из нержавеющей стали. В течение первых трех недель проводится частый ремонтаж с целью получения от кожицы цвета и аромата. Выдержка вина в течение года осуществляется в чанах из нержавеющей стали и небольших бочках из французского дуба. После бутилирования вино, как правило, выдерживается в помещении с контролируемой температурой еще не менее четырех месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.